Време припреме: 60 минута.

Састојци:
- 3 средње тиквице (700 гр – 1 кг);
- бели лук у гранулама;
- со.
Припрема:
Тиквице ољуштити и исећи на танке листове. У тањир ставити један ред тиквица па их посолити. Поступак понављати док се не утроше све тиквице. Оставити их да одстоје 30 минута. Оцедити воду из тањира у коме су стајале тиквице.

У тигањ сипати мало уља и загрејати на средњој температури. Тиквице ређати у загрејан тигањ. Када порумене окренути их и зачинити белим луком.


Служити топло.
Пријатно.