Кувати срцем…
Време припреме: 120 минута.Укупно време: 1 дан. Састојци: 1 кг смокви, 1 кг шећера, 1 лимун, 2 дл воде Припрема: У шерпу ставити шећер и прелити га водом. Кувати на средњој ватри док се сав шећер не растопи. Смокве ољуштити и избоцкати чачкалицом. Смокве ставити …
Време припреме: 4 сата (за 10 кг шљива – 16 тегли компота). Састојци (за 1 теглу од 800 гр): 500 гр шљива (да нису мекане) 2 дл воде 2 супене кашике шећера (40 гр). Припрема: Шљиве опрати, ољуштити и исећи на четвртине. Шљиве ређати у …
Време припреме: 4 сата (за 10 кг крушака – 16 тегли компота). Састојци (за 1 теглу од 800 гр): 600 гр крушака (Виљамовка, да није мекана) 2 дл воде 2 супене кашике шећера (40 гр). Припрема: Крушке опрати, ољуштити и исећи на коцкице. Крушке ређати …
Време припреме: 120 минута. Укупно време: 1 дан. Састојци (за 3 тегле од 800 гр): 2 кг коре од лубенице 2,3 кг шећера 3 кесице ванилин шећера 1 лимун. Припрема: Користити лубеницу са дебљом кором (1,5-2цм). Приликом сечења оставити мало црвени део на кори. Са …
Време припреме: 4 сата (за 10 кг бресака – 16 тегли компота). Састојци (за 1 теглу од 800 гр): 600 гр бресака (да нису мекане) 2 дл воде 2 супене кашике шећера (40 гр). Припрема: Брескве опрати, ољуштити и исећи на четвртине. Брескве ређати у …