Кувати срцем…
Време припреме: 150 минута. Састојци: Припрема: Таву подмазати уљем. Кромпир очистити и исецкати на крупније коцке. Месо такође исецкати на коцке. У таву прво ставити кромпир а затим преко њега месо. Паприку и шаргарепу исецкати на колутове и ређати преко меса. Црни и бели лук …
Време припреме: 240 минута. Састојци: Тесто: Фил: Припрема: Воду и зејтин сипати у шерпу и кувати док не почне да ври. Када проври склонити са шпорета, сипати брашно и прашак за пециво и промешати кашиком. Тесто охладити на собној температури. Док се тесто хлади припремити …
Време припреме: 180 минута. Састојци: Лиснато тесто: 500 гр брашна; 250 гр маргарина из замрзивача; 1 кафена кашичица соли; 3 супене кашике зејтина; 250 мл воде; 2 жуманца. Остало: мрвљени сир; џем; шећер у праху; беланце; сусам… Припрема: Лиснато тесто У чинију ставити брашно, 2 …
Време припреме: 60 минута. Састојци: 3 средње тиквице (700 гр – 1 кг); бели лук у гранулама; со. Припрема: Тиквице ољуштити и исећи на танке листове. У тањир ставити један ред тиквица па их посолити. Поступак понављати док се не утроше све тиквице. Оставити их …
Време припреме: 90 минута. Састојци: Фил: Прелив: Припрема: За припрему фила одвојити беланца и жуманца. Беланца миксером умутити са шећером. Затим уз непрестано мућење додати једно по једно: жуманца, јогурт, уље, гриз и на крају прашак за пециво. Мутити док се све не сједини. Очишћене …
Време припреме: 120 минута. Састојци: Тесто: 750 гр брашна, 100 мл воде, 200 мл млека, 3 јаја, 1 шољица зејтина, 1 кашичица шећера, 2 кашике свињске масти (или 100 гр маргарина), ⅓ коцке квасца, кора лимуна, прстохват соли. Фил 2 ванилин шећера, 400 гр млевених …
Време припреме: 120 минута.Укупно време: 1 дан. Састојци: 1 кг смокви, 1 кг шећера, 1 лимун, 2 дл воде Припрема: У шерпу ставити шећер и прелити га водом. Кувати на средњој ватри док се сав шећер не растопи. Смокве ољуштити и избоцкати чачкалицом. Смокве ставити …
Време припреме: 120 минута. Састојци: Тесто: 750 гр брашна, 100 мл воде, 200 мл млека, 3 јаја, 1 шољица зејтина, 1 кашичица шећера, 2 кашике свињске масти (или 100 гр маргарина), ⅓ коцке квасца, кора лимуна, прстохват соли. Фил 2 ванилин шећера, 400 гр млевеног …
Време припреме: 240 минутаУкупно време: 24 сата Састојци (за 8 тегли): 5 кг цвекле, 500 мл алкохолног сирћета, 800 мл воде, 150 гр шећера, 100 гр соли, 10 гр ким, 1 кесица конзерванса (5гр). Припрема: Цвеклу кувати 2 сата. Скувану цвеклу ољуштити, а затим исецкати …
Време припреме: 60 минутаУкупно време: 90 минута Састојци: 1 кг тиквица, 160 гр гриза, 80 гр презли, 3 јаја, 2 чена белог лука или бели лук у гранулама, 1 кесица прашка за пециво, со и бибер по укусу, пар кашика брашна уколико се тиквице не …
