Време припреме: 60 минута.
Укупно време: 180 минута.
Састојци:
Тесто:
- 500 гр брашна
- 1 јаје
- 1 дл свежег млека
- 2 дл јогурта
- 1 квасац
- сол.
Фил:
- 100 гр сира
- 100 гр шунке
- кечап
- оригано.
Припрема:
Квасац размутити у млеку и сипати у чинију. У чинију додати јогурт, јаје, кафену кашичицу соли и брашно. Руком умесити тесто и оставити у фрижидеру 120 минута.
Оклагијом развити тесто у правоугаону кору. Тесто исећи на квадратиће.
За припрему фила, изрендати шунку и сир и додати кечап и оригано по укусу.
Кашичицом стављати фил на квадратиће теста, преклопити тесто на пола и крајеве притиснути виљушком.
Пржити са обе стране на претходно загрејаном уљу или масти на средњој ватри.
Служити топло.
Пријатно.
