Време припреме: 90 минута.
Састојци:
- 300 гр јаретине
- 300 гр бораније
- 1 главица црног лука
- 1 већа шаргарепа
- 1 свежа зелена паприка
- 3 кромпира
- 1 шољица пасираног парадајза
- сол (или зачин).
Припрема:
У шерпу ставити месо и кувати 30 минута.
У другу шерпу стави ситно сецкани црни лук, шаргарепу, паприку исецкану на коцке. Упржити на мало уља или масти.
У шерпу додати боранију, кромпир исецкан на коцкице, парадајз и месо. Сипати воду и кувати док боранија не буде мекана.
Када се скува зачинити по укусу.
Слузити топло.
Пријатно.
